| 樽で十割そば |
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先日、出張の途中に徳地でお昼。 徳地のねむの木・・・は相変わらず駐車場に車が多かったので、徳地支所近くのそば処樽に行ってみました。  前回から2年以上経過してます。 行くたびに店休日だったり裏の駐車場がいっぱいだったり。 ただ、店休日は火曜と思ってたんですが、お店のちらしによると月曜（と木曜の夜）がお休みのようでした。祝日だと翌日休業らしいので、その時に行ったのかな？前過ぎてよくわかりません。 壁のメニューを眺めて、冬だしなあ、ってことで  かも南蛮そば、多分850円。値段は写真に撮ってないとすぐ忘れます。 自家栽培というこだわりの徳地産の十割そばももちろんおいしいけれど、鴨が全然脂っぽくなくてよいです。 しかもちょっと香りがあるもので、これはもしかして燻製仕立てなのかなあ、と思って帰りに聞いてみましたら、「冷凍の合鴨だよ」とのたまう気さくな御主人。 でも、やっぱりおいしかったのでした。 頼めば蕎麦湯も出てきたようでしたが、時間がないので早々に退散したのが残念。 次に行くときは、誕生日かな。無料サービスがあるらしいので(笑） |
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